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もっと 知って ふくしま!

味わって知るふくしま篇

014

常磐じょうばんもの

築地市場の時代から高く評価されてきた「常磐じょうばん」もの。
おいしさの理由は福島県沖の海が、
北からの寒流(親潮)と南からの暖流(黒潮)がぶつかる
「潮目の海」になっていること。
たくさんの生き物が共存する
豊かな海で水揚げされた魚は、
とっても美味なのです。