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もっと 知って ふくしま!

味わって知るふくしま篇

011

馬刺し

ふくしまでは、スーパーで馬刺しが買えます。
特徴は、辛子にんにく味噌をつけて食べるところ。
上品な味わいの赤身に、
300年以上の歴史を持つ辛口の会津味噌が
とっても合うのです!